Bolu Kukus Simpel. Cukup 15 Menit Langsung Jadi dan Lembut Banget
bolu lagi...hehee, saya suka banget dengan bolu kukus karna teksturnya yang lembuttt dan juga cara pembuatanya tidak memakan waktu yang lama, cukup 15 menit saja langsung mateng.
Bolu kukus memang sering dijadikan sebagai makanan yang sering disajikan dalam keluarga. Bolu kukus ini memiliki berbagai macam keanekaragaman jenis warna dan bentuknya. Dari mulai bentuk bulat, kotak pesegi panjang, love dan lai sebagainya juga memiliki warna seperti warna pelangi seperti merah, hijau, biru dan lain-lain, itulah yang menjadi ciri khas dalam membuat bolu kukus supaya memiliki tampilan yang cantik sehingga banyak digemari oleh kalangan anak-anak karena warnanya yang unik dan rasanya yang enak.
Semua orang pasti sudah mengenal dengan jenis kue yang satu ini karena kue ini sudah banyak tersedia dipasaran atau warung-warung terdekat. Selain bentuknya yang beraneka ragam, bolu kukus ini juga bisa dibuat dengan berbagai macam kreasi warna dalam satu cup untuk bolu kukus atau yang biasa disebut sebagai bolu kukus pelangi. Baiklah, langsung kita praktekkan saja cara membuat bolu kukus ini.
Bolu Kukus
Bahan Bahan
- 2 butir telor
- 8 sendok makan terigu (kurang lebih 125 gram)
- 8 sendok makan gula (kurang lebih 125 gram)
- 100 ml santan/susu
- 1/2 sendok teh SP
- 1/2 sendok teh vanili
- 1 sendok makan minyak
- Sedikit garam
- Pewarna makanan/essen
Cara Membuat Bolu Kukus :
- Mixer telor, dengan gula, sp dan garam sampai putih
- Kemudian masukkan terigu, santan dan minyak bergantian sedikit demi sedikit
- Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu beri warna sesuai selera
- Tuangkan adonan ke dalam loyang (loyang olesi margarin dulu) secara bergantian (putih hijau putih hijau sampai habis)
- Kukus adonan selama 15 mnt (jangan lupa tutupnya dilapisi kain bersih bund ya)
- Jadiii deh dan langsung bunda sajikan selagi masih hangat eummm nyam nyam
Selamat mencoba
Sumber : kompinikmat