Cara Membuat Bubur Sumsum Super Lembut Langsung Ketenggorokan
Ini sih siapa yang tidak suka ya? Semua orang pasti suka, habisnya enaaak yaah hihi... Ini resep yang saya buat bubur sumsum super moist lembuut banget dijamin uenaaak
Bubur Sumsum by Ria Nuzulia
Bahan Bahan
- 100 gram tepung beras
- 65 ml santan (saya pakai kara)
- 1000 ml air
- 1/4 sendok teh garam
- 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
Bahan Untuk Air Gula
- 4 buah gula merah
- 2 gelas air (saya pakai gelas blimbing)
- 1 daun pandan
- Sejumput garam
Cara Membuat Bubur Sumsum by Ria Nuzulia
- Iris - iris gula merah, lalu campurkan dengan air, daun pandan dan garam. kemudian masak hingga pandannya layu dan mendidih.
- Campurkan air dengan santan dan garam, aduk rata. lalu pisahkan sebagian air santan, kemudian rebus hingga mendidih.
- Masukkan tepung beras ke dalam sisa air santan, aduk rata. lalu tuangkan ke dalam rebusan air santan tadi.
- Aduk - aduk terus hingga adonan mengental, dan jika sudah meletup - letup. segera matikan kompor.
- Sajikan bubur sumsum super lembut ini dengan siraman air gula. eummmm yuummmy
Bubur sumsum, bubur tepung beras yang gurih,enak dimakan dengan sirop gula merah yang legit. Bubur yang lembut ini bisa jadi menu sarapan. Mengenyangkan dan dapat jadi sumber energi.
Bubur sumsum adalah salah satu hidangan trasional dari Jawa. Terbuat dari tepung beras, santan dan daun pandan. Teksturnya yang lembut terasa gurih karena santan. Biasanya disajikan dengan gula merah cair yang manis. Meskipun tampil sederhana namun hidangan ini banyak manfaatnya.
Tepung beras yang jadi bahan utamanya mengandung banyak nutrisi. Seperti mineral, vitamin dan serat yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus juga sistem pencernaan. Karena mengandung karbohidrat, tepung beras juga bisa jadi pengganti nasi.
Sedangkan santannya yang mengandung lemak jenuh, ternyata dapat membantu meningkatkan energi. Juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, karena bersifat sebagai antibakteri juga antivirus. Santan kelapa ini juga dapat menyembuhkan radang tenggorokan.
Sirop gula merahnya juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karena mengandung sejumlah vutamin seperti thiamin, niacin, riboflafin, vitamin C, asam folat juga mineral. Jika berencana menyantap bubur sumsum pagi ini dan tak mau repot membuatnya, beli saja di pasar tradisional atau toko kue.
Selamat mencoba!...
Sumber : kompinikmat
