Brownies No Mixer, No Oven, No Ribet dan No Gagal
Lupa ini resep siapa yaa, dapetnya sih di forum fb, Enak baget dan juga teksturnya itu bikin baper lembut dan moist, super bingiit deh.
Berbicara kue brownies, ternyata kue cokelat basah yang satu ini memiliki beberapa kreasi rasa dan bentuk yang menggoda. Untuk menambah rasa brownies selain dikreasikan dengan toping pilihan seperti kelapa muda, kacang mete, almond, keju, nutella dan buah stroberry. Bahan utama yang digunakan untuk bikin brownies juga berpengaruh sangat besar ke rasa.
Selain toping yang digunakan, untuk menambah inovasi rasa disetiap potongan kue brownies. Kini banyak pula yang menambahkan selai ditengah-tengah kue brownies. Mulai dari selai stroberry, selai nanas, selai blueberry, selai cokelat, kacang, selai apel bahkan nutella manis. Roti brownies yang dasarnya memiliki rasa cokelat sehingga mudah di kreasikan dengan apa saja. Dan rasanya pun tetap enak dan mantap!
Saking banyaknya pencinta brownies, kini banyak bermunculan resep brownies yang bermacam-macam. Mulai dari resep brownies tanpa mixer, brownies majic com, cara bikin brownies tanpa oven (kukus), resep brownies kukus sederhana, brownies tanpa telur dan masih banyak lainnya. Yah terlepas dari itu semua, kekurangan utama dari kue brownis ini adalah harganya yang relatif mahal. Bunda pasti tidak mau dong kalau keuangan rumah tangga minus gara-gara hobi beli brownies di luaran? Mending bikin sendiri saja di rumah.
Tak membutuhkan modal yang banyak untuk membuatnya, karena hanya mengeluarkan uang sekitar Rp 20.000.- saja bunda sudah dapat membuat brownies kukus sederhana yang super lembut, enak, empuk dan anti gagal. Walaupun termasuk brownies cokelat kopi ekonomis, namun soal rasa tentu saja enak, berkualitas dan tidak murahan loh bun. Anak-anak dan keluarga pasti suka!
Selain itu, cara bikinnya juga gampang dan ga pake ribet pastinya, maklum emak-emak suka yang praktis hehehe
Brownies by Rindyana Dewi (Mommy AL), Bahan Bahan A
100 gram mentega
100 ml minyak sayur
200 ml susu cair
200 gram gula pasir (aku pake 160 gram saja)
Bahan Bahan B
2 butir telur (kocok pake garpu sampai berbusa)
Bahan Bahan C
100 gram tepung terigu
50 gram coklat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh soda kue
1/2 sendok teh vanili
Sejumput garam
Cara Membuat Brownies by Rindyana Dewi (Mommy AL)
- Masukkan bahan A ke dalam panci, lalu masak cukup sampai gulanya larut, kemudian angkat dan biarkan dingin
- Masukkan bahan B ke dalam wadah berbeda lalu aduk rata, kemudian masukkan bahan C (yang sudah dicampur dengan diayak sebelumnya) Aduk pelan sampai rata
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah di oles minyak/margarin tipis lalu kukus di atas api sedang selama -+ 45menit (tutup kukusan dengan serbet)
- Setelah brownies dingin, potong menjadi beberapa bagian lalu olesi dengan buttercream, kemudian tumpuk dan beri topping sesuai selera
Sumber: resephariini
Selamat mencoba
